Volete sapere come si dimagrisce in tempi record? Mettete del burro nel caffè. Strano ma vero. La scoperta è stata fatta da Dave Asprey, studioso americano. Pare che il burro aiuti l’organismo a bruciare i grassi. La maggior parte dei nutrizionisti, però, è diffidente.
Asprey sostiene che per dimagrire basta sostituire lo zucchero con il burro. La Bulletproof Diet (Dieta a prova di proiettile) sta spopolando in molte nazioni, Usa e Regno Unito in primis ma tanti non credono molto nei suoi effetti. Il celebre nutrizionista Joan Salge Black, ad esempio, ha dichiarato: “A fornire energia al cervello non sono i grassi ma i carboidrati. Le persone continuano a bere caffè col burro perché a loro piace, ma che aiuti a controllare il peso è tutto da dimostrare”.
